SOMMER HYLDEBLOMST

Vanilje Bourbon kage forfrisket med citron saft,

koldskåls-/citronmousse,

let og luftig jordbærmousse tilsat vaniljestang og frisk citronsaft.

Ønsker du lidt ekstra?

Vores foreslåg: hyldeblomst gele i koldskålsmousse + 5kr ekstra per person.

JORDBÆR-RABARBER

Vanilje Bourbon kage,

let og luftig jordbærmousse,

mælk chokolademousse af belgisk Callebaut chokolade.

Ønsker du lidt ekstra?

Vores foreslåg: bagte rabarber i jordbærmousse +5kr ekstra per person.

CHOKOLADE-BROMBÆR

Mørk chokoladekage,

hindbærmousse med frisk citronsaft tilsat vaniljestang,

mørk chokolademousse af belgisk Callebaut chokolade.

Ønsker du lidt ekstra?

Vores foreslåg: bagte brombær i portvin +10kr ekstra per person

COOKIE DOUGH

Mørk chokoladekage,

let og luftig jordbærmousse tilsat vaniljestang og frisk citronsaft,

hvid chokolademousse af belgisk Callebaut chokolade

med stykker af cookie dough.

​

Overtræk på kagen

- vaniljecreme (inkl i prisen)

- hvid eller mørke chokoalde ganache (+5kr ekstra per person)

- fondant (med chokolade ganache) +10kr ekstra per person

- marcipan (med chokolade ganache) +15kr ekstra per person

HYBEN-CITRON

Vanilje Bourbon kage, 

hvid chokolade mousse af belgisk Callebaut chokolade,

koldskålscitron mousse tilsat vanilje.

Ønsker du lidt ekstra?

Vores foreslåg: hjemmelavet hyben marmelade

i hvid chokolade mousse +7kr ekstra per person

​

LIME

Vanilje Bourbon kage,

hvid chokolade mousse af belgisk Callebaut chokolade,

frisk lime mousse med frisk revet limeskal og limesaft tilsat vaniljestang.

+7kr ekstra per person

HINDBÆR-CHAMPAGNE

Vanilje Bourbon kage forfrisket med et strejf af Asti champagne,

hvid chokolademousse med Asti champagne gele bomber,

hindbærmousse tilsat vaniljestang.

+7kr ekstra per person

HAVTORN-CHOKOLADE

Mørk chokoladekage,

tropisk mousse af frisk passionsfrugt og appelsinsaft tilsat vaniljestang,

mørk chokolademousse af belgisk Callebaut chokolade.

+8kr per person

Ønsker du lidt ekstra?

Vores foreslåg: havtorn gele bomber i mørk chokolademousse +10kr per person

Speciel

Det er muligt at bestille:

- sukkerfri bryllupskage

- glutenfri bryllupskage

- laktosefri bryllupskage

- mælkefri bryllupskage (uden mælkeproteiner)

- bryllupskage uden gelatine/husblas

- bryllupskage med marzipan

Kontakt os for flere info.